Ingredients
Scale
- 200g de biscoitos sem glúten (como biscoitos de aveia ou de arroz)
- 100g de manteiga vegetal ou margarina sem leite
- 1 lata de leite condensado de soja ou coco (adoçado naturalmente)
- 3 bananas maduras fatiadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate amargo sem lactose para decorar (opcional)
- Um pouco de canela em pó para polvilhar (opcional)
Instructions
- Triture os biscoitos sem glúten até obter uma farinha fina. Misture a manteiga vegetal ou margarina até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de torta com essa massa, pressionando bem para formar uma base sólida. Leve ao refrigerador por 15 minutos para firmar.
- Em uma panela, cozinhe o leite condensado de soja ou coco, mexendo sem parar até obter um doce de leite consistente. Adicione a essência de baunilha. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoitos já firme.
- Distribua as bananas fatiadas por cima do doce de leite, formando uma camada uniforme. Opcionalmente, polvilhe canela em pó para um sabor extra.
- Decore a torta com chocolate amargo sem lactose picado ou raspado, e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Para um sabor mais intenso, utilize chocolate amargo de alta qualidade sem lactose na decoração.
- Se preferir uma base mais crocante, asse os biscoitos triturados por 10 minutos antes de montar a torta.
- Para uma apresentação mais elegante, adicione raspas de chocolate ou folhas de hortelã.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar e montar
- Cuisine: Internacional
- Diet: Sem glúten, Sem lactose, Vegano opcional
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 60mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg