Ingredients
Scale
- 3 laranjas médias (suco e raspas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 massa para torta (pode ser de biscoito triturado ou massa simples)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Chantilly ou merengue para cobertura (opcional)
Instructions
- Prepare a massa da torta, forrando uma forma de fundo removível. Asse por 15 a 20 minutos até dourar.
- Em uma panela, misture o suco de laranja, raspas, ovos e leite condensado até ficar homogêneo.
- Adicione o amido de milho e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e atingir uma consistência cremosa.
- Despeje o recheio sobre a massa assada e alise com uma colher.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas até firmar.
- Antes de servir, decore com chantilly, merengue, raspas de laranja ou folhas de hortelã.
Notes
- Use suco de laranja natural para maior sabor.
- Incremente com gengibre ralado na vitamina de recheio para um toque especial.
- Para uma cobertura diferenciada, experimente ganache de chocolate branco ou brigadeiro de colher.
- Conserve na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar e Gelar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg