Ingredients
Scale
- 1 xícara de goma de tapioca hidratada
- Sal a gosto
- Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, legumes, etc.)
- Azeite ou manteiga para untar a frigideira
Instructions
- Em uma frigideira antiaderente, espalhe a goma de tapioca peneirada uniformemente.
- Ligue o fogo baixo e cozinhe por 2 a 3 minutos até que comece a se unir.
- Adicione o recheio à metade do disco de tapioca.
- Dobre a outra metade do disco sobre o recheio para formar uma meia-lua.
- Pressione as bordas para selar e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
- Retire da frigideira, sirva imediatamente e decore conforme preferir.
Notes
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que grude.
- Peneire a goma de tapioca para uma textura fina.
- Não exagere no recheio para facilitar o fechamento.
- Cozinhe em fogo baixo para evitar que queime.
- Experimente diferentes combinações de recheios.
- Sirva logo após o preparo para melhor textura e sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Lanche
- Method: Fogão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg