Ingredients
Scale
- 1 xícara de goma de tapioca (fécula de mandioca hidratada)
- 200g de doce de leite de boa qualidade
- Opcional: coco ralado para decorar
Instructions
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e espalhe a goma de tapioca peneirada.
- Deixe cozinhar por 2-3 minutos até as bordas soltarem.
- Espalhe o doce de leite sobre uma metade da massa.
- Dobre a tapioca ao meio e cozinhe por mais um minuto antes de servir.
Notes
- Peneire a goma de tapioca para evitar grumos.
- Adicione queijo coalho ou outros recheios como banana caramelizada.
- Utilize doce de leite diet para uma versão mais saudável.
- Sirva com sorvete para um toque especial.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Cozinhar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg