Ingredients
Scale
- 500 g de carne (filé mignon ou peito de frango)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite Itambé
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- Arroz e batatas fritas para acompanhar
Instructions
- Aqueça o óleo ou a manteiga em uma panela grande, adicione a cebola e o alho, e refogue até dourar.
- Acrescente a carne cortada em tiras e cozinhe até dourar, temperando com sal e pimenta.
- Adicione o creme de leite Itambé e misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o molho inglês e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva quente com arroz e batatas fritas.
Notes
- Você pode substituir a carne por tofu para uma versão vegetariana.
- O Strogonoff pode ser servido com diferentes acompanhamentos, como purê de batata ou legumes salteados.
- Para dar um toque extra, adicione champignon à receita.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Refogar, Cozinhar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg