Ingredients
- Verduras folhosas, como couve, espinafre ou alface
- Legumes variados, como cenoura, abóbora, batata-doce
- Proteínas leves, como frango desfiado, ovos ou grão-de-bico
- Temperos naturais, como alho, cebola, pimentas e ervas aromáticas
- Caldo de legumes caseiro para realçar o sabor sem aditivos artificiais
Instructions
- Selecione ingredientes frescos e de qualidade, priorizando alimentos orgânicos quando possível.
- Refogue os temperos até soltarem aroma, adicionando os ingredientes para cozinhar até ficarem macios.
- Use um mixer ou liquidificador para obter uma textura cremosa, se desejar.
- Finalize com ervas frescas ou um fio de azeite extra virgem.
- Sirva quente, acompanhado de pão integral ou salada leve.
Notes
- Utilize caldo de legumes caseiro para evitar conservantes e excesso de sódio.
- Recomenda-se consumir as sopas em até 3 dias na geladeira ou até 3 meses congeladas.
- Para variar o sabor, experimente diferentes combinações de ingredientes e temperos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Sopas e Cremes
- Method: Cozimento e liquidificação
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Saludável e equilibrada
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (aproximadamente 250 ml)
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 2,5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg