Ingredients
- Massas variadas (de pão, massa folhada ou massa de farinha de trigo)
- Recheios diversos (queijo, presunto, frango desfiado, bacalhau, entre outros)
- Azeite, óleo de girassol ou óleo de milho para fritar
- Ovos, farinha de milho, farinha de trigo para empanar
- Temperos frescos e secos (sal, pimenta, alho, cebola, salsinha)
Instructions
- Prepare a massa escolhendo entre massa folhada, de pão ou uma receita de farinha de trigo até obter uma textura homogênea, deixando-a descansar por alguns minutos.
- Recheie os salgados com ingredientes variados, fechando bem e modelando em formatos como coxinha, esfihas ou mini empadas.
- Para assar, coloque em forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos até dourar.
- Para fritar, aqueça o óleo até 180°C e frite até ficarem bem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel absorvente.
Notes
- Utilize ingredientes frescos para um sabor mais intenso nos recheios.
- Empane os salgados antes de assar ou fritar para uma crocância extra.
- Deixe os salgados esfriarem um pouco antes de servir para melhor textura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Petiscos, Aperitivos
- Method: Assar, Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 unidade (aproximadamente 50g)
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg