Ingredients
Scale
- 300g de camarão limpo
- 1 massa de torta pronta ou caseira
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 100g de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa ou coentro para decorar
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de torta com a massa e leve ao forno por 10 minutos para pré-assar.
- Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o camarão e cozinhe até ficarem rosados. Tempere com sal, pimenta e salsa ou coentro.
- Bata os ovos com o creme de leite e adicione o queijo ralado. Tempere a gosto e misture bem até obter um creme homogêneo.
- Distribua o refogado de camarão sobre a massa pré-assada. Cubra com a mistura de creme e leve ao forno por 30 a 35 minutos, até ficar dourada e firme.
Notes
- Use creme de leite fresco e queijo de boa qualidade para uma quiche mais cremosa.
- Adicione especiarias como noz-moscada ou pimenta-do-reino para realçar o sabor.
- Finalize com salsinha picada para dar frescor ao prato.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Massas e tortas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 520mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0.2g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg