Ingredients
Scale
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite comum
- 1/2 lata de doce de leite (doce de leite aviação ou qualquer marca de sua preferência)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Instructions
- Em uma tigela, coloque o leite condensado, o leite comum e o doce de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
- Derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada e despeje em uma forma de pudim.
- Coloque a mistura do pudim sobre a calda na forma, distribuindo bem.
- Coloque a forma em banho-maria em uma panela com água quente, tampe, e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar após o cozimento e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Notes
- Experimente com diferentes marcas de doce de leite para variar o sabor.
- Não se esqueça de deixar o pudim bem gelado antes de servir para um sabor mais intenso.
- Esta receita pode ser adaptada para versões sem açúcar ou sem lactose.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Sobremesa
- Method: Banho-maria
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem Glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg