Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de tapioca
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- Reúna todos os ingredientes necessários e verifique a frescura da farinha de tapioca e do leite de coco.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de tapioca com o leite de coco.
- Adicione o açúcar, os ovos, o fermento e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada, alisando a superfície.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Notes
- Você pode servir quente ou em temperatura ambiente.
- Adicione cobertura de leite condensado ou coco ralado para um sabor extra.
- Experimente variações com chocolate em pó ou frutas secas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 75mg