Ingredients
Scale
- 1 peixe viola inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão, fatiado
- Ervas frescas (como salsa e tomilho)
Instructions
- Limpe o peixe viola completamente e tempere generosamente com sal e pimenta.
- Regue o peixe com azeite de oliva para ajudar a obter uma pele crocante.
- Recheie a cavidade do peixe com fatias de limão e ervas frescas.
- Coloque o peixe em um forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja cozido e desmanchando.
Notes
- Sirva com vegetais assados ou uma salada fresca para uma refeição completa.
- Experimente adicionar alho, alcaparras ou tomates ao recheio para variações interessantes.
- Se sobrar, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg