Ingredients
Scale
- 4 filés de peixe piau frescos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão (suco)
- Óleo para fritar
- Salsa picada para decorar
Instructions
- Comece lavando bem os filés de peixe piau, retirando qualquer resíduo. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com sal e pimenta. Para um toque especial, você pode adicionar temperos como alho em pó ou páprica.
- Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira grande. Passe os filés de peixe pela mistura de farinha e frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os filés e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva decorado com salsa picada e fatias de limão.
Notes
- Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar para garantir a crocância.
- Experimente adicionar diferentes temperos na mistura de farinha para variar o sabor.
- O tempo de marinada pode ser ajustado conforme seu gosto pessoal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Prato principal
- Method: Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg