Ingredients
Scale
- 1 peixe inteiro (sugestão: tilápia ou mapará);
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Ervas frescas (salsa, coentro e cebolinha);
- 2 tomates picados;
- 1 pimentão vermelho picado;
- 1 cebola em rodelas;
- Azeite de oliva para regar;
- Alho a gosto.
Instructions
- Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão, fazendo cortes na carne para melhor absorção dos temperos.
- Prepare os vegetais misturando os tomates, o pimentão e a cebola em uma tigela.
- Coloque o peixe em uma forma, adicione os vegetais ao redor, ervas frescas e regue com azeite de oliva.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até que o peixe esteja dourado e cozido.
Notes
- Sirva com arroz branco e salada fresca para uma refeição completa.
- Experimente outros peixes brasileiros, como o tilápia ou o mapará.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho do peixe.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg