Ingredients
Scale
- 500g de peixe agulhinha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instructions
- Limpe e seque bem os peixes com um pano absorvente. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
- Passe cada agulhinha peixe na farinha de trigo temperada e, depois, na farinha de rosca.
- Mergulhe os peixes empanados no ovo batido.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os agulhinhas até que estejam dourados e crocantes.
Notes
- Servir quente, acompanhado de limão e salsa.
- O tempo de fritura pode variar dependendo da espessura do peixe.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Petisco
- Method: Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg