Ingredients
Scale
- 500g de farinha integral
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 350ml de água morna
- 50ml de azeite de oliva
- Sal a gosto
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva, misturando até formar a massa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Após o descanso, sove rapidamente a massa novamente e modele no formato desejado.
- Transfira a massa modelada para uma assadeira e deixe crescer novamente por 30 minutos enquanto o forno pré-aquece.
- Asse até que o pão esteja dourado e completamente cozido.
Notes
- Este pão pode ser servido com manteiga e ervas para uma experiência ainda mais deliciosa.
- Experimente adicionar sementes à massa para uma textura e sabor extras.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pães
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Integral
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg