Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instructions
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Aos poucos, adicione a água morna e o azeite, misturando até obter uma massa homogênea e macia.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos para ativar o fermento.
- Abra a massa com as mãos formando um disco de aproximadamente 1,5 cm de espessura, podendo acrescentar sementes ou ervas na superfície.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque o disco de massa na frigideira quente, tampe e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro.
Notes
- Utilize farinha de trigo de boa qualidade para melhor resultado.
- Não cozinhe além do tempo para evitar que o pão fique seco.
- Experimente diferentes recheios e temperos para saborizar seu pão.
- Para uma textura ainda mais macia, aqueça na frigideira antes de servir ou leve ao forno por 5 minutos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Pães
- Method: Assar na frigideira
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem ovos, Fácil
Nutrition
- Serving Size: 1 pão
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg