Ingredients
Scale
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 50g de manteiga derretida
Instructions
- Misture a farinha de trigo, fermento e sal em uma tigela grande.
- Adicione o leite morno e a manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 10 minutos até ficar lisa.
- Deixe a massa crescer em um local morno, coberta, por 1 hora até dobrar de volume.
- Sove a massa novamente, modele-a e coloque em uma assadeira untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Notes
- Use sempre ingredientes frescos para um melhor resultado.
- Certifique-se de que o leite esteja morno, não quente.
- Armazene o pão em um recipiente hermético para manter a maciez.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Pães
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten (se usar farinha alternativa)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg