Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de tapioca
- 1 xícara de queijo minas (ou substituição como mussarela ou cheddar)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Meça todos os ingredientes.
- Em uma panela, combine o leite, o óleo e o sal, aquecendo até começar a ferver.
- Despeje a mistura quente sobre a farinha de tapioca em uma tigela e misture até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar um pouco e adicione o ovo e o queijo, misturando igualmente.
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Modele a massa em bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 20-25 minutos até que estejam dourados.
Notes
- Use farinha de tapioca azeda para um pão mais macio ou doce para um pão mais denso.
- Experimente adicionar queijo parmesão ou ervas para variações.
- Armazene em um recipiente hermético e reaqueça para melhor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Lanches
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 pão de queijo
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg