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Pão de aveia dourado, fofinho e macio, está sobre uma tábua de madeira, com uma fatia parcialmente cortada revelando sua textura leve e aerada, ao lado de um pote de iogurte natural e sementes de aveia espalhadas ao redor.

Pão de Aveia com Iogurte: Saudável, Fofinho e Delicioso

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Descubra uma deliciosa e saudável receita de pão de aveia com iogurte que é fofinho, fácil de fazer e perfeito para um café da manhã nutritivo. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada, esse pão caseiro combina ingredientes simples e traz benefícios para a saúde, como maior saciedade e melhor digestão. Feito com aveia em flocos finos, iogurte natural e um toque de mel ou açúcar mascavo, ele é uma opção irresistível para toda a família. Surpreenda-se com a textura macia e o sabor delicioso dessa receita que é uma alternativa saudável aos pães industrializados. Perfeito para refeições rápidas, lanches ou para acompanhar pratos diversos, este pão de aveia com iogurte é uma escolha prática e nutritiva que vai conquistar seu paladar.

  • Total Time: 1 hora e 15 minutos
  • Yield: 1 pão grande ou 8 porções

Ingredients

Scale
  • 2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de iogurte natural integral
  • 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco ativado
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna (se necessário)

Instructions

  1. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o sal e o açúcar ou mel.
  2. Dissolva o fermento na água morna e deixe ativar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
  3. Adicione o iogurte e o óleo na tigela do fermento ativado, misturando bem.
  4. Acrescente a mistura aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
  5. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia e elástica.
  6. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe crescer em local aquecido por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
  7. Preaqueça o forno a 180°C.
  8. Modela a massa em formato de pão ou coloque em uma forma untada com óleo.
  9. Asse por cerca de 30-35 minutos, até dourar.

Notes

  • Use iogurte natural integral de alta qualidade para garantir uma textura mais fofinha.
  • Adicionar sementes de chia ou linhaça potencializa os benefícios nutricionais.
  • Para um pão com frutas, experimente incorporar passas ou tâmaras na massa.
  • Author: Serena Miller
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 30-35 minutos
  • Category: Padaria saudável
  • Method: Assar
  • Cuisine: Portuguesa
  • Diet: Saudável

Nutrition

  • Serving Size: 1 fatia (aproximadamente 80g)
  • Calories: 180 kcal Kcal
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 220mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 10mg