Ingredients
Scale
- 4 claras de ovo pasteurizadas
- 1/4 de xícara de legumes picados (pode ser cebola, pimentão e espinafre)
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas para decorar (salsinha ou cebolinha)
- 1/2 abacate fatiado para acompanhar
Instructions
- Bata as claras de ovo em uma tigela até ficarem bem misturadas e espumosas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje as claras de ovo batidas na frigideira e adicione os legumes picados por cima.
- Cheque a omelete; quando estiver dourada e firme, deslize para um prato e decore com ervas frescas.
Notes
- Experimente diferentes combinações de legumes e temperos.
- Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a omelete grude.
- Adicione queijo para um sabor extra, se desejar.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Café da Manhã
- Method: Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Baixo carboidrato
Nutrition
- Serving Size: 1 omelete
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg