Ingredients
Scale
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de cacau em pó de boa qualidade
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Peneire a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Bata os ovos, açúcar, óleo e baunilha até ficar homogêneo. Acrescente o leite aos poucos e continue batendo.
- Adicione os ingredientes secos aos poucos, misturando delicadamente, e por último, a água fervente, aos poucos, mexendo suavemente até obter uma massa líquida.
- Despeje na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Notes
- Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para manter a fofura.
- Utilize ingredientes de alta qualidade para um sabor mais intenso.
- Recheie com brigadeiro ou ganache para um toque especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg