Ingredients
Scale
- 500g de camarão limpo e fresco
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho picados
- 400ml de leite de coco
- Suco de 1 limão
- Azeite de dendê a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Em uma panela grande, adicione azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates e cozinhe até que eles se desfaçam, formando um molho.
- Coloque os pimentões cortados e cozinhe até que fiquem macios.
- Adicione o camarão, tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, e misture bem.
- Após 5 a 7 minutos, adicione o leite de coco e deixe ferver até o camarão cozinhar completamente.
- Sirva quente, decorado com coentro fresco, acompanhado de arroz branco.
Notes
- Você pode adicionar ervas como coentro e cebolinha para incrementar a receita.
- Se preferir, troque o camarão por outros frutos do mar.
- Fique atento à alergia a camarão, caso alguém tenha este tipo de sensibilização.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Cozimento
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg