Medalhão de Banana: Uma Sobremesa Surpreendente 🍌✨ Deliciosa e Fácil de Fazer

1. Introdução

A receita de medalhão de banana é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural da fruta com uma apresentação elegante e saborosa. Ideal para quem busca uma sobremesa fácil de fazer, o medalhão de banana é perfeito para impressionar seus convidados ou para uma refeição especial em família. Sua textura macia e sabor marcante fazem dele uma escolha popular na culinária doce, sendo uma excelente alternativa ao tradicional doce de banana fácil.

2. Ingredientes para o Medalhão de Banana

4 bananas maduras
200g de queijo cream cheese ou requeijão cremoso
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar
Chocolate meio amargo picado (opcional)
1 colher de sopa de manteiga
Canela em pó a gosto
Castanhas ou amêndoas para decorar

3. Como fazer sobremesa com banana – passo a passo

Preparando o doce de banana fácil

Inicie descascando as bananas maduras e cortando-as em pedaços médios. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as bananas, o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo médio até que as bananas fiquem macias e levemente caramelizadas, formando uma espécie de compota deliciosa.

Montagem do medalhão de banana

Em uma tigela, misture o queijo cream cheese com a essência de baunilha até obter um creme homogêneo. Com um cortador ou boca de canudo, corte as bananas em fatias grossas e modele pequenos discos, formando os medalhões.

Coloque uma camada do creme de queijo na base de uma taça ou prato, depois adicione uma fatia de banana e repita a montagem formando camadas, finalizando com uma camada de creme. Decore com castanhas, amêndoas ou chocolate picado para um toque especial.

4. Dicas para um doce de banana fácil e sofisticado

Para elevar sua sobremesa, experimente usar pudim de limão fit ou esfiha aberta sem glúten em combinações com o medalhão de banana. Além disso, a troca do queijo para requeijão ou queijo cottage pode oferecer diferentes texturas e sabores ao seu doce.

5. Como armazenar o medalhão de banana

Guarde o medalhão de banana na geladeira, preferencialmente em um recipiente hermético, por até 2 dias. Este procedimento ajuda a manter a frescura do creme de queijo e a umidade das bananas. Evite deixar por mais tempo para não perder o sabor e a textura ideais.

6. Sugestões de acompanhamento

Sirva o medalhão de banana com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou uma calda de chocolate para complementar a doçura da fruta. Uma taça de vinho do Porto ou vinho do sauvignon branco também harmonizam muito bem com esta sobremesa fácil de fazer.

7. FAQs sobre a receita de medalhão de banana

Como fazer sobremesa com banana que seja visualmente atrativa?

Utilize moldes ou cortadores para criar formatos elegantes e decore com frutas variadas, castanhas ou folhinhas de hortelã, deixando sua apresentação mais sofisticada.

Posso substituir o cream cheese por iogurte grego?

Sim, o iogurte grego é uma ótima alternativa para uma versão mais leve. Use-o na proporção de 1:1 com o cream cheese, ajustando a doçura a gosto.

Qual a melhor banana para fazer o medalhão?

Prefira bananas maduras, com manchas marrons, pois elas são mais doces e macias, perfeitas para a receita de medalhão de banana.

8. Conclusão

O medalhão de banana é uma sobremesa surpreendente que combina simplicidade e sabor, ideal para quem busca como fazer sobremesa com banana de forma rápida e gostosa. Sua combinação de sabores, visual atrativo e fácil preparação fazem dela uma escolha campeã na culinária doce. Experimente criar sua versão e encante seus convidados com esta deliciosa sobremesa fácil de fazer!