Ingredients
Scale
- 1 litro de leite fresco
- 1 colher de sopa de cultura iniciadora de leite fermentado
- Açúcar a gosto (opcional)
- Frutas frescas para acompanhamento (opcional)
Instructions
- Aqueça o leite fresco até quase ferver e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
- Adicione a cultura iniciadora ao leite e misture bem.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe fermentar em um local morno por cerca de 12 a 24 horas.
- Após a fermentação, despeje o leite fermentado Chamyto caseiro em potes pequenos e leve à geladeira.
- Sirva com suas frutas favoritas e aproveite!
Notes
- Para potencializar o sabor, experimente adicionar mel, canela ou baunilha.
- O leite fermentado Chamyto é uma excelente fonte de probióticos e rico em cálcio.
- Durabilidade na geladeira é geralmente até uma semana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12-24 horas
- Category: Lanche
- Method: Fermentação
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Saudável
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg