Leite-Creme Aromatizado com Laranja e Canela

Leite-Creme Aromatizado com Laranja e Canela 🍊✨ Uma Sobremesa Tradicional Portuguesa com Toque de Fruta e Especiarias

1. Introdução

O leite-creme português é uma sobremesa clássica e irresistível que conquista o paladar de todos. Nesta receita de leite-creme aromatizado com laranja e canela, trazemos uma versão especial, repleta de sabores cítricos e especiados que elevam essa deliciosa sobremesa tradicional portuguesa a um novo patamar. Perfeita para servir em ocasiões especiais ou como um doce reconfortante em qualquer dia da semana, essa receita de receita de leite-creme português combina simplicidade e sabor com uma apresentação irresistível.

2. Ingredientes para o leite-creme aromatizado com laranja e canela

• 1 litro de leite integral
• 4 gemas de ovo
• 150 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Casca de 1 laranja
• 1 pau de canela
• Raspas de laranja para decorar
• Canela em pó para polvilhar

3. Como fazer leite-creme com laranja – passo a passo

Preparando a base do leite-creme

Numa panela, coloque o leite integral junto com a casca de laranja e o pau de canela. Leve ao fogo médio até ferver, permitindо que os aromas infiltrem o leite. Depois, retire a casca e o pau, reservando o leite aromatizado.

Preparando o creme

Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Aos poucos, adicione o leite aromatizado ainda quente, mexendo continuamente para evitar que as gemas cozinhem. Volte a mistura para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. O resultado deve ser um leite-creme português liso e aveludado.

Resfriando e decorando

Despeje o leite-creme em tigelas individuais ou numa travessa grande. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Antes de servir, decore com raspas de laranja e polvilhe canela em pó. Veja como é fácil transformar uma receita de leite-creme português em uma sobremesa aromatizada com frutas cítricas e especiarias.

4. Dicas para o melhor leite-creme aromatizado

• Use raspas de laranja frescas para uma fragrância mais intensa.
• Decore com fatias finas de laranja ou canela em pau para um visual mais elegante.
• Experimente substituir o açúcar por açúcar demerara para uma nota caramelizada sutil.

5. Como armazenar o leite-creme com sabor de laranja e canela

Guarde o leite-creme português em recipientes fechados na geladeira por até 3 dias. Para manter a textura e o sabor, evite congelar, pois a cremosidade pode alterar ao descongelar. Sempre retire o leite-creme aromatizado da geladeira cerca de 15 minutos antes de servir para que atinja a temperatura ideal de consumo.

6. Sugestões de servir o leite-creme aromatizado com laranja e canela

Essa sobremesa combina perfeitamente com frutas frescas, como morangos ou fatias de laranja, e pode ser acompanhada por uma colher de chantilly ou crocantes de amêndoas. Para um toque ainda mais elegante, sirva em taças de sobremesa decoradas com raspas de laranja ou uma pitada extra de canela em pó. Além de deliciosa, essa receita de leite-creme português é uma excelente opção para surpreender seus convidados com sabores tradicionais e aromáticos.

7. Como fazer leite-creme com laranja: dicas adicionais

Se deseja um sabor mais intenso de laranja, adicione um pouco mais de raspas ou até mesmo um pouco de suco de laranja natural na mistura. Além disso, para um leite-creme mais leve, substitua parte do leite por creme de leite fresco sem soro. Para facilitar o preparo, confira também nossa receita de bolo de milho cremoso, que mantém a consistência cremosa e combina bem com essa sobremesa.

8. Informações adicionais e curiosidades

Sabia que o leite-creme português tem raízes que remontam às sobremesas antigas de origem mediterrânea? A adição de especiarias como a canela e a fruta cítrica reforça seu caráter aromático e tradicional. Essa sobremesa é muitas vezes servida em festas e celebrações familiares, simbolizando aconchego e momentos especiais.

9. Conclusão

A receita de leite-creme português aromatizado com laranja e canela é uma sobremesa que encanta pelo sabor, aroma e tradição. Sua preparação simples e os ingredientes acessíveis fazem dela uma excelente escolha para quem deseja experimentar um doce clássico com um toque de fruta e especiarias. Surpreenda seus familiares e amigos oferecendo uma sobremesa deliciosa, cremosa e aromática, que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

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