Ingredients
Scale
- 200 ml de leite de coco natural
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural (opcional para versão mais saudável)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia ou amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Instructions
- Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão medidos e prontos para uso. O leite de coco deve estar bem misturado, e o adoçante, se utilizado, deve estar dissolvido no leite.
- Em uma panela média, coloque o leite de coco, o mel ou adoçante, a farinha de aveia ou amido de milho, a essência de baunilha e a pitada de sal. Misture bem até obter uma combinação homogênea.
- Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone para evitar que grude no fundo. Continue mexendo até a mistura engrossar e adquirir uma textura cremosa semelhante ao leite condensado fake. Isso deve levar aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Assim que alcançar a consistência desejada, desligue o fogo e deixe o leite condensado fake esfriar totalmente. Transfira para um pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias. Para uma melhor conservação e praticidade, confira nossas dicas de comidas para vender no pote.
Notes
- Para uma textura mais cremosa, utilize leite de coco natural de boa qualidade.
- Adicione cacau em pó ou canela para variar o sabor do leite condensado fake.
- Reforçar o armazenamento em pote de vidro bem tampado ajuda na conservação por mais tempo.
- Use sempre utensílios limpos ao retirar o leite condensado para evitar contaminações.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesas, Refeições saudáveis
- Method: Cozimento no fogão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegano, Sem Glúten, Sem Lactose
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 20mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg