Ingredients
Scale
- 500g de filé de frango cortado em filés finos
- 3 colheres de sopa de mel de boa qualidade
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (opcional, para intensificar o sabor)
- Salsinha picada para decorar
Instructions
- Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango em fogo médio-alto até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro. Reserve-os em um prato aquecido.
- Na mesma frigideira, refogue o alho picado até ficar aromático.
- Adicione o mel e o vinagre balsâmico, mexa bem e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até o molho engrossar.
- Volte os filés de frango para a frigideira, envolvendo-os no molho e cozinhe mais 2 minutos para incorporar os sabores.
Notes
- Use um mel de sabor suave para equilibrar o prato.
- Para um toque cítrico, adicione suco de limão ou laranja ao molho.
- Finalize com salsinha fresca picada para um toque de frescor.
- Sirva acompanhado de arroz, purê ou salada fresca.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Pratos principais
- Method: Cozimento na frigideira
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Ingredientes convencionais, sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 porção (aproximadamente 150g)
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg