Ingredients
- Batatas doces frescas (quantidade a gosto)
Instructions
- Comece lavando e descascando bem as batatas doces.
- Rale as batatas utilizando um ralador ou processador de alimentos até que fiquem em pedaços pequenos.
- Distribua a batata doce ralada em uma bandeja e leve ao forno em temperatura baixa por 2 a 3 horas, até secar completamente.
- Após secar, coloque a batata doce no processador e processe até virar uma farinha fina.
Notes
- Utilize batatas doces frescas e de boa qualidade para melhores resultados.
- A secagem deve ser feita em temperatura baixa para evitar a tostagem da batata.
- Armazene a farinha em um recipiente hermético para conservar a frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 3 horas
- Category: Massa
- Method: Assar e processar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0.2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0.1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 10g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg