Ingredients
Scale
- 4 cabeças de alho fresco
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Um frasco de vidro esterilizado para armazenamento
Instructions
- Descasque as cabeças de alho e reserve.
- No liquidificador, misture o alho descascado com o azeite de oliva até obter uma consistência homogênea.
- Verifique a textura e adicione mais azeite se necessário para um extrato concentrado.
- Transfira o extrato para um frasco de vidro esterilizado e armazene em local fresco e escuro.
Notes
- Use o extrato em marinadas, molhos, sopas e temperos para vegetais.
- Armazene em um frasco fechado por até 2 semanas na geladeira.
- Verifique sempre a validade e sinais de deterioração antes de utilizar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Condimentos
- Method: Mistura
- Cuisine: Culinária Brasileira
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 colher de sopa
- Calories: 100 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg