Ingredients
Scale
- 500g de carne (frango, boi ou porco)
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (salsinha, coentro ou alecrim)
- Palitos para espetinho (bambu ou metal)
Instructions
- Corte a carne em cubos de 2-3 cm.
- Prepare a marinada com alho, limão, azeite, sal, pimenta e ervas.
- Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.
- Corte o pimentão e cebola em pedaços médios.
- Monte os espetinhos intercalando carne e vegetais.
- Grelhe por 10-15 minutos, virando para dourar todos os lados.
Notes
- Deixe palitos de bambu de molho para não queimar.
- Use cortes macios como alcatra para carne bovina.
- Sirva com farofa e vinagrete para acompanhar.
- Pode ser feito no forno a 200°C por 20-25 minutos.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Churrasco
- Method: Grelhado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 espetinho
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg