Empada de Chocolate: Fácil e Saborosa 🍫🥧✨

1. Introdução

Se você busca uma receita de empada de chocolate que seja prática, deliciosa e irresistível, está no lugar certo. A empada de chocolate é uma sobremesa que conquista pelo sabor intenso e pela textura cremosa, perfeita para refeições especiais ou momentos de lanche. Aprenda como fazer empadinha doce com passos simples e dicas valiosas para garantir sucesso na sua cozinha. Este doce é uma excelente opção para quem gosta de experimentar novas sobremesas e surpreender familiares e amigos com uma receita fácil e saborosa.

2. Ingredientes necessários para a empada de chocolate

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
150g de manteiga ou margarina
1 gema de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de farinha de trigo (para o recheio)
Chocolate granulado para decorar (opcional)

3. Como preparar a massa para a empada de chocolate

3.1. Misture os ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar. Acrescente a manteiga gelada cortada em cubos, a gema de ovo e a essência de baunilha. Misture até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos.

3.2. Finalize a massa

Após obter uma massa firme e macia, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Essa etapa é essencial para facilitar ao abrir e montar a empada de chocolate.

4. Como fazer o recheio de chocolate

4.1. Prepare o creme de chocolate

Em uma panela, aqueça o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre. Assim que começar a ferver, adicione o chocolate picado e a farinha de trigo. Continue mexendo até obter um creme espesso e brilhante, semelhante ao ganache.

4.2. Reserve o recheio

Deixe o creme de chocolate esfriar antes de montar a empada, isso evita que a massa fique encharcada e garante uma textura perfeita na sua sobremesa.

5. Como montar a empada de chocolate

5.1. Abra a massa

Após a massa descansar, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando uma espessura de aproximadamente 0,5cm. Forre forminhas de empada com essa massa, ajustando bem os cantos.

5.2. Adicione o recheio

Coloque uma colher generosa do creme de chocolate dentro de cada forminha, preenchendo até quase o topo. Se desejar, pode acrescentar um pouco de chocolate granulado por cima do recheio para um toque crocante.

5.3. Cubra as empadas

Abra o restante da massa e corte em tiras ou pedaços pequenos para cobrir as empadas. Feche bem e aperte as bordas para selar.

6. Como assar a empada de chocolate

6.1. Pré-aqueça o forno

Antes de assar, pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha as empadas em uma assadeira forrada com papel manteiga.

6.2. Asse até dourar

Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que as empadas estejam douradas. Deixe esfriar antes de retirar da forminha para evitar que quebrem.

7. Dicas de armazenamento e servido

Para uma empada fácil e saborosa, armazene em recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias. Pode ser consumida fria ou levemente aquecida.
Se preferir, congele as empadas por até 1 mês, embaladas individualmente em filme plástico e depois em recipiente hermético.
Para um toque especial, sirva com uma bola de sorvete ou chantilly ao lado.

8. Sugestões de acompanhamentos e combinações

A empada de chocolate combina perfeitamente com bebidas como café, chá ou um copo de leite gelado. Experimente também acrescentar raspas de chocolate por cima para uma apresentação mais elegante e um sabor adicional.

Para mais sobremesas clássicas, confira nossas receitas de sobremesas tradicionais de Portugal que vão te inspirar ainda mais na cozinha.

9. Conclusão

Se estiver procurando uma receita de empada de chocolate que seja fácil, rápida e repleta de sabor, esta receita certamente vai conquistar o seu coração. Com poucos ingredientes e passos simples, você consegue preparar uma sobremesa fácil e saborosa que agrada a todos. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma deliciosa empada de chocolate feita por você. Para mais dicas de doces irresistíveis, explore nossos artigos e receitas de bolos e sobremesas.

Empada de Chocolate: Fácil e Saborosa