Doce Filo com Creme: Uma Sobremesa Elegante

Doce Filo com Creme: Uma Sobremesa Elegante 🍮🥐✨

1. Introdução

Se você busca uma receita de doce filo com creme que une sabor, elegância e simplicidade, esta sobremesa é perfeita. O doce filo com creme é uma opção refinada para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um momento de prazer em casa. Com sua massa crocante e recheio cremoso, essa sobremesa com massa filo fácil combina texturas irresistíveis e sabores delicados.

2. Ingredientes para o Doce Filo com Creme

• 200g de massa filo
• 1 litro de leite integral
• 4 gemas de ovo
• 150g de açúcar
• 50g de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Manteiga para untar
• Cacau em pó ou canela para polvilhar (opcional)

3. Como Fazer Doce Filo com Creme

Preparando o Creme para o Doce Filo com Creme

Antes de montar, prepare o creme que será o recheio do seu doce filo com creme. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o açúcar e as gemas. Misture bem até engrossar. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio, misture vigorosamente e cozinhe até obter um creme bem firme. Por último, adicione a essência de baunilha e reserve.

Montando o Doce Filo com Creme

Unte uma assadeira com manteiga e disponha uma camada de massa filo, pincelando com manteiga derretida. Repita o processo, formando várias camadas. Sobre a massa, espalhe uma quantidade generosa de creme, garantindo uma camada uniforme. Cubra com mais folhas de massa filo e pincele novamente com manteiga. Repita até atingir a altura desejada, finalizando com uma camada de massa filo.

Assando o Doce Filo com Creme

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até que a massa filo esteja dourada e crocante. O resultado será uma sobremesa com massa filo quente e recheio cremoso, perfeita para servir ainda morna ou fria.

4. Dicas para um Doce Filo com Creme Perfeito

• Use massa filo fresca ou congelada de qualidade para garantir crocância.
• Pincelar a massa com manteiga ajuda a obter uma textura ainda mais crocante e dourada.
• Você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante, ajustando ao seu gosto.
• Sirva com uma cobertura de cacau em pó ou canela para um toque adicional de sabor.

5. Como Armazenar o Doce Filo com Creme

Para manter a crocância, o ideal é consumir o doce filo com creme logo após assar. Caso precise guardar, coloque em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Para recuperar a crocância, aqueça levemente no forno antes de servir.

6. Sugestões de Servir

Este sobremesa com massa filo fácil combina perfeitamente com uma bola de sorvete de baunilha ou uma calda de frutas vermelhas. Pode ser decorada com raspas de chocolate ou uma pitada de canela para uma apresentação ainda mais sofisticada. Sua textura crocante e recheio cremoso fazem dela uma escolha irresistível para ocasiões especiais.

7. Perguntas Frequentes (FAQs) – Doce Filo com Creme

Como fazer doce folhado?

Para fazer um doce folhado, utilize massa filo cortada em retângulos, recheie com creme, dobre ou enrole conforme preferência e asse até dourar. É uma receita simples que resulta em uma sobremesa crocante e deliciosa.

Posso fazer o doce filo com creme com antecedência?

Sim, você pode montar o doce filo com creme e conservar na geladeira por até 24 horas. No momento de servir, asse para recuperar a crocância e servir ainda quente.

Quais variações posso usar nesta receita?

Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas, ao recheio. Você também pode substituir o creme por doce de leite ou chocolate para uma versão diferente e igualmente deliciosa.

8. Conclusão

O doce filo com creme é uma sobremesa que encanta pelo sabor e pela apresentação. Sua combinação de massa crocante e recheio suave torna essa receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial ou para um momento de prazer em casa. Aproveite as dicas, experimente variações e surpreenda seus familiares e convidados com essa deliciosa receita de sobremesa com massa filo fácil.

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