Ingredients
Scale
- 4 dentes de alho médios
- 200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Instructions
- Pique os dentes de alho ou processe no liquidificador ou processador. Pode assar o alho no forno a 180°C por 10 minutos para um sabor mais suave.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o azeite, o alho processado, o sal e a pimenta até obter uma pasta homogênea.
- Ajuste o sabor adicionando mais sal ou pimenta, se necessário. Para uma textura mais cremosa, bata tudo no processador por alguns segundos.
- Se desejar, incorpore salsinha picada para aroma extra.
Notes
- Deixe o creme descansar na geladeira por algumas horas para intensificar o sabor.
- Utilize alho fresco para garantir aroma e sabor marcantes.
- Adicione limão ou vinagre para um toque ácido, ideal para molhos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Acompanhamentos
- Method: Misturar e Processar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten
Nutrition
- Serving Size: 2 colheres de sopa
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 45mg