Ingredients
Scale
- 200g de queijo creme (cream cheese)
- 100g de açúcar refinado
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco de 1 limão
- Framboesas frescas ou congeladas (aproximadamente 150g)
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
- Galletas trituradas para a base (opcional)
Instructions
- Se desejar uma base crocante, triture as galletas e distribua no fundo dos copinhos ou taças, reservando.
- Bata o queijo creme com o açúcar até obter um creme liso. Incorpore a essência de baunilha e o suco de limão, misturando bem.
- Adicione o creme de leite fresco delicadamente, deixando o creme ainda mais cremoso e saboroso.
- Na montagem, coloque uma camada da mistura de queijo nos copinhos. Se usou base de galletas, coloque antes da mistura. Repita as camadas e finalize com uma porção de calda de framboesa.
- Para fazer a calda, aqueça as framboesas com um pouco de açúcar até formar um molho. Coe para obter uma calda lisa ou deixe com pedacinhos de fruta.
- Decore com framboesas frescas, polvilhe açúcar de confeiteiro e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Notes
- Use queijo cremoso de alta qualidade para garantir um sabor mais intenso.
- Para uma calda mais azedinha, adicione um pouco mais de suco de limão.
- Se desejar uma sobremesa ainda mais rápida, substitua a calda por geleia de framboesa ou framboesas em pó.
- Experimente com outras frutas vermelhas, como morangos ou amoras, para variar o sabor.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Montagem
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem gluten
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg