Ingredients
Scale
- 300g de pêssegos maduros e frescos ou em conserva
- 200g de bolachas tipo Champagne ou bolacha Maria
- 300ml de creme de leite fresco para chantilly
- 100g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco de 1 limão siciliano
- Gotas de corante alimentício amarelo (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar
Instructions
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter um chantilly firme. Reserve na geladeira.
- Corte os pêssegos em fatias finas e misture com o suco de limão.
- Molhe as bolachas no suco de pêssego ou água com limão e cubra o fundo do recipiente.
- Adicione uma camada de chantilly e distribua as fatias de pêssego. Repita as camadas, finalizando com chantilly.
- Decore com rodelas de pêssego e hortelã e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Notes
- Utilize pêssegos bem maduros para um sabor mais intenso.
- Para uma apresentação mais atraente, decore com raspas de chocolate branco ou amêndoas.
- Varie a textura usando diferentes tipos de bolachas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Montagem
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem gluten, Sem lactose (opcional, com substituições)
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg