Ingredients
Scale
- 4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco (opcional)
- Salsa picada para decorar
Instructions
- Refogue as cebolas no azeite até ficarem macias e levemente douradas.
- Adicione o alho picado e a folha de louro, cozinhe por mais alguns minutos até liberar aromas.
- Ajuste o sal e a pimenta, e adicione o vinagre de vinho branco para dar acidez ao sabor.
- Sirva quente, decorando com salsa picada.
Notes
- Utilize cebolas bem frescas para um sabor mais intenso.
- Não deixe que as cebolas queimem para manter a textura e sabor ideais.
- Para variar o toque ácido, experimente diferentes tipos de vinagre.
- Para um sabor mais marcante, deixe a cebola caramelizar um pouco mais na fase final.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Acompanhamentos
- Method: Refogado
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 80 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg