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Cebolas em conserva servidas em potes abertos em uma mesa rústica, prontas para degustação.

Cebola em Conserva Coletivo

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A cebola em conserva coletivo é uma tradição que une sabor e preservação, ideal para acompanhar pratos variados. Uma delícia que resgata os valores dos coletivos de cebola e fortalece a produção local.

  • Total Time: 25 minutos
  • Yield: 5 porções 1x

Ingredients

Scale
  • 5 cebolas grandes
  • 1 xícara de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • Especiarias a gosto (pimenta-do-reino, cravo, louro)
  • Potes de vidro para armazenar

Instructions

  1. Descasque e fatie as cebolas em fatias finas.
  2. Em uma panela, adicione o vinagre de maçã, a água, o açúcar, o sal e as especiarias e leve ao fogo médio até ferver.
  3. Coloque as cebolas fatiadas nos potes de vidro e despeje a mistura fervente sobre elas.
  4. Feche bem os potes e deixe esfriar à temperatura ambiente, depois armazene na geladeira.

Notes

  • As cebolas em conserva ficam mais saborosas após alguns dias na geladeira.
  • Ideal como acompanhamento ou em saladas.
  • Experimente variar as especiarias conforme seu gosto.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook Time: 10 minutos
  • Category: Conserva
  • Method: Fervido
  • Cuisine: Brasileira
  • Diet: Vegetariana

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 xícara
  • Calories: 45 Kcal
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 0g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 0g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 11g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg