Ingredients
Scale
- 500g de carne moída de boa qualidade
- 3 batatas médias cortadas em rodelas ou cubos
- 1 cabeça de brócolis cozida no vapor
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite ou leite condensado para um toque especial
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo para refogar
Instructions
- Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até estar bem soltinha e adicione o cheiro-verde. Reserve.
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma travessa untada, coloque uma camada de batatas, seguida pela carne moída. Distribua os brócolis cozidos por cima e finalize com queijo ralado. Misture o creme de leite e despeje sobre a montagem, se desejar um toque mais cremoso.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar bem. Para um acabamento mais crocante, utilize ingredientes adicionais como amêndoas ou brownies de limão como acompanhamento.
Notes
- Utilize ingredientes frescos para maior sabor.
- Varie os queijos para diferentes combinações de sabores gratinados.
- Adicione especiarias como noz-moscada ou páprica para realçar o sabor da carne.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Pratos principais
- Method: Assar, refogar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem restrições específicas
Nutrition
- Serving Size: 1 prato
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg