Ingredients
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Ovos
- Manteiga
- Goiabada
Instructions
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, depois adicione a farinha gradualmente até a mistura ficar homogênea.
- Preaqueça o forno a 190°C. Unte uma assadeira e espalhe uma camada fina da massa. Asse por alguns minutos até as bordas ficarem levemente douradas.
- Enquanto a camada ainda estiver morna, espalhe uma fina camada de goiabada. Enrole a massa com a ajuda de um pano de prato limpo e repita com cada camada assada.
- Depois de adicionar todas as camadas, embrulhe o bolo em filme plástico e refrigere por pelo menos uma hora. Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e fatie em rodelas finas.
Notes
- Certifique-se de espalhar a massa muito fina na assadeira.
- Trabalhe rapidamente ao enrolar as camadas enquanto estiverem mornas.
- Use goiabada de alta qualidade para o melhor sabor.
- Refrigerar o bolo antes de fatiar ajuda as camadas a se firmarem.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg