Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
- 500g de morangos frescos
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Instructions
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos.
- Acrescente a água quente à massa e misture delicadamente.
- Incorpore os morangos cortados à massa.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- Despeje a massa na forma e asse por 30-40 minutos.
- Prepare a cobertura derretendo o chocolate meio amargo com o creme de leite.
- Desenforme o bolo, despeje a cobertura e decore com morangos frescos.
Notes
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade.
- Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de cozimento.
- Adicione uma pitada de canela à massa, se desejar.
- Para uma cobertura mais brilhante, adicione uma colher de sopa de manteiga ao chocolate derretido.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Não vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg