Ingredients
Scale
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal (opcional)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga.
- No liquidificador, bata o milho verde, ovos, açúcar, óleo e leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa, e incorpore delicadamente o fermento com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto para servir.
Notes
- Use milho verde de alta qualidade para garantir sabor mais intenso.
- Adicionar milho em conserva pode tornar o bolo mais interessante em textura.
- Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão mais saudável.
- Incorpore coco ralado à massa para uma variação de sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa, Lanche
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegano, Sem Glúten (dependendo da farinha)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg