Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e a essência de baunilha, batendo novamente.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
- Adicione a canela em pó e o sal, continuando a mexer.
- Por último, acrescente as maçãs cortadas em cubos, envolvendo delicadamente na massa.
- Despeje a massa na forma, alise a superfície e leve ao forno por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Notes
- Utilize maçãs bem frescas para um sabor mais intenso.
- Pode acrescentar nozes ou passas à massa para textura extra.
- Polvilhe açúcar de canela por cima antes de assar para um toque especial.
- Ponto ideal do bolo é quando um palito sai limpo do centro.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 35 mg