Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias (descascadas e picadas)
- 1 xícara de nozes picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uma pitada de sal
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento, canela e sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e despeje sobre os ingredientes secos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione as maçãs picadas e misture suavemente.
- Incorpore as nozes picadas e reserve algumas para decorar.
- Despeje a massa na forma untada e salpique as nozes por cima.
- Asse por 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha para um sabor mais intenso.
- Substituir as nozes por castanhas ou avelãs, se desejar.
- Polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de frio.
- Para uma versão mais saudável, use adoçante culinário.
- Servir com sorvete de creme para uma sobremesa especial.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg