Ingredients
Scale
- 3 maçãs médias (tipo Fuji ou Gala)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- Para a calda de caramelo: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de creme de leite fresco
Instructions
- Despeje as maçãs fatiadas com açúcar e canela e reserve.
- Bata a manteiga com açúcar até obter um creme claro.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e o extrato de baunilha.
- Peneire os ingredientes secos e misture com a massa, alternando com o leite.
- Unte uma forma e despeje metade da massa, cubra com as maçãs e depois com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos.
- Prepare a calda de caramelo derretendo o açúcar e adicionando creme de leite.
- Desenforme o bolo e despeje a calda sobre ele antes de servir.
Notes
- Use maçãs de boa qualidade para um melhor sabor.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
- Adicione uma pitada de sal marinho na calda para intensificar o sabor.
- Sirva morno, acompanhado de sorvete de creme para um toque especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetariano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg