Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chocolate em pó
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó. Adicione a mistura líquida e misture delicadamente.
- Adicione o fermento em pó à massa e coloque na forma preparada.
- Asse no forno preaquecido por 35-40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar e cubra com ganache de chocolate.
Notes
- Para um sabor mais intenso, adicione essência de laranja à massa.
- Substitua chocolate em pó por granulado para variar a textura.
- Adicione nozes picadas para um toque crocante.
- Versão vegana: use linhaça hidratada no lugar dos ovos e leite vegetal.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg