Ingredients
Scale
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- Raspas de 1 laranja grande
- Suco de 2 laranjas grandes (aproximadamente 1 xícara)
- 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Suco de 1 laranja grande (para a calda)
- 4 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
- Em uma tigela, misture os ovos, óleo, açúcar e raspas de laranja até ficar homogêneo.
- Adicione o suco de laranja e misture.
- Incorpore a farinha de trigo e o fermento suavemente.
- Despeje a massa na forma e asse por 35-45 minutos.
- Prepare a calda misturando o suco de laranja e açúcar em uma panela até que o açúcar se dissolva.
- Depois de assado, desenforme o bolo e faça furos na superfície.
- Regue o bolo com a calda de laranja e deixe absorver antes de servir.
Notes
- Utilize laranjas frescas para um sabor mais intenso.
- Peneire a farinha de trigo para uma massa mais leve.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento.
- Adicione gotas de chocolate à massa, se desejar.
- Incorpore manteiga à calda para um brilho extra.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem gluten (se feita com farinha de amêndoas)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg