Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte grego (170g)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de mel
- Raspas de limão ou laranja (opcional, para aumentar aroma)
Instructions
- Depois de preparar todos os ingredientes, misture os ovos, o açúcar e o óleo em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o iogurte grego e o mel, mexendo delicadamente para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e incorpore aos poucos, mexendo suavemente para evitar deformar a massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e as raspas de limão ou laranja, envolvendo delicadamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva decorado com mel, frutas frescas ou chantilly, se desejar.
Notes
- Para um bolo mais leve, não mexa excessivamente após adicionar o fermento.
- Utilize ovos em temperatura ambiente para melhor resultado.
- Peneire a farinha para dar mais volume à massa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40-45 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Portuguesa
- Diet: Sem glúten (opcional), Sem lactose (se usar iogurte sem lactose)
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg