Ingredients
Scale
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até incorporar.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e espere esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias.
Notes
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade para melhor sabor.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
- Para um bolo mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado.
- Queijo ralado pode ser adicionado para um toque especial.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem Glúten
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg