Ingredients
Scale
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de goiabada, cortada em cubos pequenos
- Pitada de sal
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma forma de 23 cm.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo e os ovos. Adicione aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
- Incorpore o fermento à massa.
- Coloque metade da massa na forma, adicione os cubos de goiabada e cubra com o restante da massa.
- Asse por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Notes
- Use ingredientes frescos para um sabor melhor.
- Não misture demais para evitar um bolo denso.
- Escolha uma goiabada de alta qualidade.
- Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido.
- Deixe esfriar antes de cortar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Sobremesa
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Sem glúten, Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg