Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar granulado
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- Raspas de 2 laranjas
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos, o extrato de baunilha, o suco e as raspas de laranja. Misture bem e adicione aos ingredientes secos, misturando até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e esfriar completamente em uma grade.
- Decore com açúcar de confeiteiro, ganache de chocolate ou cobertura simples de laranja.
Notes
- Use suco de laranja fresco para melhor sabor.
- Evite misturar demais para não deixar o bolo duro.
- Ingredientes em temperatura ambiente ajudam a obter uma massa mais lisa.
- Verifique o tempo de cozimento com um palito; deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Sobremesas
- Method: Assar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg